FoodNation

Hausgemachte Gerichte aus Brasilien

Verschiedene Völker und Kulturen vom Norden bis zum Süden prägen die brasilianische Küche. So belebt wie die Bevölkerung, sind auch die Gerichte der brasilianischen Küche. Trotz geographischer Unterschiede haben alle regionalen Küchen etwas gemeinsam: schwarze Bohnen, Reis, Maniok "Kartoffel der Tropen" und Bacalhau (Fisch).

Hausgemachte Gerichte aus der Türkei

Die türkische Küche zeigt eine Vielfalt von verschiedenen Einflüssen der Mittelmeerkulturen, welches sich über Jahrhunderte lang entwickelt hat. Die Gerichte sind oftmals kräftig und würzig. Von der Vorspeise "Meze" bis hin zum Dessert "tatlı" in der türkischen Küche erfreut sich jeder Gaumen.

Hausgemachte Gerichte aus Vietnam

Die grosse Anzahl an möglichen Zutaten vervielfältigen die vietnamesiche Küche. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu harmonischen Gerichte. Lass dich faszinieren vom Zusammenspiel aus süss, sauer, scharf, salzig und bitter. Was auf jeden Fall nicht fehlen darf, ist das "Nouc Mam" (Fischsauce).